İstediğin gibi sıralı ve açık şekilde açıklıyorum:

1. Yemeklik kuru patlıcan

   • Taze patlıcanların oyulup veya dilimlenip kurutulmasıyla elde edilir.

   • En çok dolma ve sulu yemeklerde kullanılır.

2. 250 gram

   • Ortalama 20–30 adet kuru patlıcana denk gelir.

   • Patlıcanın boyutuna ve kuruluk derecesine göre adet değişebilir.

3. Kullanım alanları

   • Kuru patlıcan dolması

   • Zeytinyağlı yemekler

   • Etli veya kıymalı tencere yemekleri

4. Kullanım öncesi hazırlık

   • Kaynar suda 5–10 dakika haşlanır.

   • Acılığının gitmesi için suyu süzülür.

   • Gerekirse soğuk sudan geçirilir.

5. Kaç kişilik yeter

   • 250 gr kuru patlıcan, ortalama 4–6 kişilik dolma için yeterlidir.

6. Saklama

   • Bez torba veya cam kavanozda

   • Serin, kuru ve karanlık ortamda saklanmalıdır.

İstersen kuru patlıcan dolması tarifi, haşlama püf noktaları ya da acı giderme yöntemlerini de anlatabilirim.