Kara reyhan, mor-koyu renkli yapraklara sahip, hoş kokulu bir aromatik bitkidir. Özellikle Güneydoğu Anadolu’da çay olarak tüketilir. Sindirimi rahatlatır, ferahlatıcı etkisi vardır ve bağışıklığı destekleyici özellikleriyle bilinir. Ayrıca yemeklere ve salatalara aroma vermek için de kullanılır.