İstediğin gibi sıralı ve açık şekilde açıklıyorum, miktar bilgisi vermeden:
-
Dolmalık kuru biber
-
Taze biberlerin kurutulmasıyla elde edilir.
-
En çok dolma ve yemeklerde kullanılır.
-
-
1 ip (45–50 adet)
-
Kurutulmuş biberler geleneksel olarak bir ipe dizilir.
-
Saklamak ve taşımak için pratiktir.
-
-
Kullanım alanları
-
Kuru biber dolması
-
Etli veya zeytinyağlı yemekler
-
Yöresel kuru sebze yemekleri
-
-
Kullanım öncesi hazırlık
-
Kaynar suda veya sıcak suda yumuşatılır.
-
Gerekirse acılığı ve sertliği için suyu süzülür.
-
-
Saklama koşulları
-
Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda uzun süre dayanır.
-
İp halinde saklamak, biberlerin formunu korumasına yardımcı olur.
-
















