Arnavut biberi

• Küçük, kırmızı ve acı bir biber çeşididir.

• Yemeklere tat ve acılık katmak için kullanılır.

Kullanım alanları

• Etli yemekler

• Salçalar ve soslar

• Turşu ve kurutulmuş baharat karışımları

• Mezeler

Kullanım öncesi hazırlık

• Taze kullanım için yıkanır ve doğranır.

• Kurutulmuşsa sıcak suda veya yağda yumuşatılır.

Saklama koşulları

• Taze biber buzdolabında saklanır.

• Kurutulmuş biber serin, kuru ve karanlık yerde uzun süre dayanır.